捣打料和可塑料只是施工方式不一样吗？

不完全是。施工方式确实是直观的区别，但二者在材质结构、结合体系、使用场景、性能侧重上都有本质不同，不能简单等同。

核心区别总结
施工方式（明显）
捣打料：干态或半干态，靠人工 / 机械捣打密实，无流动性。
可塑料：膏状、泥状，有一定塑性，可揉捏、涂抹、捶打，类似耐火泥。
结合体系（根本差异）
捣打料：多为水玻璃结合、树脂结合、磷酸结合，靠捣实后加热固化。
可塑料：多为黏土结合、复合微粉结合，靠水分保持塑性，自然风干 + 烘烤硬化。
结构与致密度
捣打料：颗粒级配更粗、更致密，强度高、抗冲刷强。
可塑料：更细腻、气孔率略高，韧性好、抗剥落、易修补。
典型用途
捣打料：整体捣打成炉衬，如中频炉、电弧炉炉底、炉坡。
可塑料：修补、涂抹、局部衬里，如炉顶、烟道、炉墙修补。